HẢI CÁP XÁC

Ngao dầu thuộc Bivalia (hai mảnh vỏ) lớp Pelecypoda (chân rìu) thuộc nghành thân mềm (Mollusca) vỏ xác màu xanh gần như hình tròn, chất tương đối mỏng, dài chừng 20mm-35mm, tuyến sinh trưởng biểu hiện theo tâm của đường vòng tròn, càng gần ở đỉnh thì càng dày, mặt vỏ màu vàng hoặc đỏ vàng, hơi bóng loáng, trong vỏ có màu trắng trơn sáng loáng. Sống quần thể ở trong bùn nơi bể cạn, thịt ngon.
Địa lý: Sống ở nước mặn ven bờ biển, thường là thức ăn phổ biến ở Việt Nam..